The Hidden Milkbar จุดรวมตัวของคนรักการถ่ายรูป
มิลค์บาร์สไตล์ออสซี่ ในซอยเจริญกรุง ที่เอาใจคนบ้ากล้องสุดๆ
  • คาเฟ่และเบเกอรี
246

บุกคาเฟ่ลับในซอยเจริญกรุง อยู่บนตึกแถว 3 ชั้น ความฮอตนี่คือเรียกว่า มาสี่โมง sold out แล้วจ้าา เพราะร้านมันคิวท์เวอร์ๆ เจ้าของร้าน คุณเจตและเชฟเม ไปอยู่เมลเบิร์น ออสเตรเลียมาเป็น 10 ปี และเห็นร้านโชห่วยที่นู่นค่อยๆ ปิดตัวไป เลยได้อินสไปร์กลับมาเปิดมิลค์บาร์ที่ไทย







จุดเด่นของโชห่วยที่ออสเตรเลีย คือจะมีอยู่ทุกบล็อก เด็กๆ ก็ต้องไปซื้อนม ขนม หนังสือพิมพ์มา บางคนเริ่มทำงานก็ไปส่งหนังสือพิมพ์ที่ร้าน ทำให้เกิดคอนเนคชั่นระหว่างคนในชุมชนและร้านที่แข็งแรงมาก ตอนนี้ค่อยๆ ปิดตัวไป และรีโนเวทเป็นคาเฟ่กันซะส่วนมาก





ด้วยความตั้งใจที่อยากให้คนมาถ่ายรูป พูดคุยเรื่องกล้องกัน เลยตกแต่งร้านด้วย โปรดักส์ซีเรียล ม็อคอัพสีพาสเทลมุ้งมิ้ง ต่อยอดไปถึงเมนู ซึ่งบังเอิญ เชฟเม เคยเป็น paestry chef ที่โรงแรมห้าดาว และคาเฟ่มาหลายที่ เลยเอามาทวิสต์ออกมาเป็นเมนูสนุกๆ อย่าง Fruit Loop ทวิสต์ออกมาเป็นบราวนี่ หรือขนมถุง ทวิสต์ออกมาเป็น Milkshake รสต่างๆ กระทั่งเมนูออริจินอลออสซี่ ก็มี







เราชอบกิมมิคในร้านตั้งแต่ตามบันได หรือประตูก็มี quote ชวนยิ้มตาม อย่างคำว่า g' day mate! ส่วนเมนูมีทั้งมิลค์เชครสตั่งต่าง บราวนี่หอมๆ คุกกี้สมัยเด็ก คือแค่ไปนั่งรอขนมก็รู้สึก nostalgia มากก

Iced Chocolate + Blackberry 135 บาท
ช็อกโกแลตเชค ด้านล่างเป็นแบล็คเบอร์รี่เปรี้ยวๆ สดชื่น 



Strawberry Field 160 บาท
มิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี่ ราดซอส ท็อปด้วยเมอแรงค์และครัมเบิ้ลกรุบๆ





Passiona 120 บาท
จากเครื่องดื่มรสผลไม้ที่เด็กออสเตรเลียชอบกินกัน อินสไปร์เป็นน้ำเสาวรส สับปะรด น้ำผึ้ง และโซดาเปรี้ยวซ่าา



กินเสร็จลงไปแอ่วชั้นอื่น มีอะไรให้ทำอีกเพียบ ชั้น 2 เขาจัดแกลลอรี่ภาพถ่าย หมุนเวียนกันไป และยังเป็นเหมือน Creative Space จัดเวิร์คช็อปได้ด้วย







ส่วนชั้น 1 เป็นของ Fotoclub รับล้างรูปฟิล์ม และขายฟิล์มหายาก gadget เอาใจคนเล่นกล้องมากๆ จะมาต่อยอดหรือฝึกฝีมือก็สอบถามกันได้ มี Photo Book ของศิลปินดีๆ ให้เลือกซื้อ

และล่าสุดเขาเพิ่งจัดโครงการเก็บภาพเจริญกรุง ในมุมมองช่างภาพมือใหม่ด้วย เรียกว่า มาตึกนี้ตึกเดียว ได้มากกว่าคำว่าคาเฟ่จริงๆ










อ่านต่อ >> Phak Cafe & Crafts ขอเป็นแม่บ้านญี่ปุ่นสักวัน!
อ่านต่อ >> CHA BAR BKK ชานมแคลต่ำ กินได้ไม่รู้สึกผิด
อ่านต่อ >> 28ml คาเฟ่สีส้มอิฐ เริ่มต้นแก้วละไม่ถึง 100 บาท!

Top