Truly Scrumptious เค้กชิ้นโตจากโลกออนไลน์สู่ซอยสุขุมวิท 49/11
รสชาติแบบนี้อร่อยคำเดียวไม่เคยพอ!
  • คาเฟ่และเบเกอรี
278

ตอกย้ำความอร่อยของ ทรูลี่ สครัมเชียส เมื่อร้านขายเค้กที่โด่งดังในโลกออนไลน์ได้รับความนิยมมากมายจนกลายมาเป็นคาเฟ่ขนาดย่อมในซอยสุขุมวิท 49/11 เบื้องหลังความสำเร็จนี้ต้องยกให้กับคุณดิ๋ง-นิดา สิงหเนตร และคุณแพรว-ชุลีอร ชลิตอาภรณ์ สองหุ้นส่วนเจ้าของร้านที่ตัดสินใจส่งต่อรอยยิ้มจากเค้กโฮมเมด มาเปิดคาเฟ่ให้ทุกคนได้รู้จักกับเมนูแสนรักอื่นๆ ของพวกเขา



ขณะที่คุณแพรวเน้นหนักเรื่องการบริหารร้านทั้งออนไลน์และออฟไลน์ คุณดิ๋งในฐานะหัวหน้าเชฟได้นำประสบการณ์และความสนใจด้านการทำขนมตั้งแต่สมัยเรียนที่มหาวิทยาลัยในประเทศอังกฤษ เข็นเมนูออกมาไม่ขาดสาย ผลลัพธ์เรียงรายอยู่ในตู้โชว์เค้กที่แน่นเอียด





จุดเริ่มต้นของความอร่อยที่ทำให้ใครหลายคนติดใจกับร้านนี้คือ เมนูดั้งเดิมอย่าง Signature Black Beer Cake เค้กสีโมโนโครมซึ่งมีส่วนผสมของเบียร์ดำและมาพร้อมกับครีมชีสรสชาติเปรี้ยวเบาๆ ด้านบน จะกินเท่าไรก็ไม่เลี่ยน แถมยังสัมผัสได้ถึงความชุ่มช่ำของเนื้อเค้กที่อบอย่างพิถีพิถัน กับ Dark Chocolate Oreo Pie with Raspberries ฐานพายซึึึ่งทำมาจากคุกกี้โอรีโอบดละเอียดช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสกรุบๆ และเสริมรสช็อกโกแลตเข้มๆ ตัดกับราสป์เบอร์รีรสเปรี้ยวอย่างลงตัว



Signature Black Beer Cake (ราคา 170 บาท) เนื้อเค้กแน่นๆ มีช็อกโกแลตชิปด้านบนช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสเล็กน้อย



Dark Chocolate Oreo Pie with Raspberries (ราคา 210 บาท) ชิมแล้วจะรู้ว่าทำไมดาร์กช็อกโกแลตถึงเข้ากันได้ดีราสป์เบอร์รีสดๆ



เมนูใหม่ล่าสุดที่ทางร้านตั้งใจทำและอยากให้ทุกคนได้ลองคือ Chocoflan ฟลานเป็นขนมสัญชาติอังกฤษ ลักษณะคล้ายเค้กคัสตาร์ด เนื้อเค้กช็อกโกแลตของที่นี่ดูดซับซอสคาราเมลสัญชาติเม็กซิกันอย่างคาเฮต้า (cajeta) ไว้เต็มอิ่ม ได้รสชาติหวานนุ่มละมุนทุกคำที่ตักเข้าปาก นอกจากนี้ยังมี Jumbo Chocolate Chip & Walnut กับ Jumbo Dark Chocolate Chocolate Chip คุกกี้รสช็อกโกแลตที่เห็นแล้วต้องร้องว้าว เพราะไซส์ใหญ่แบบนี้ไม่มีร้านไหนเคยทำมาก่อน และสำหรับคนที่ชอบกินเบเกอรีอิ่มท้อง ที่นี่ก็ยังออกเมนูใหม่อย่าง Mi Goreng Toastie แซนวิชหมี่โกเรงที่เสิร์ฟพร้อมซอสพริกศรีราชาและกิมจิช่วงวันเสาร์-อาทิตย์ด้วย



Chocoflan (ราคา 165 บาท) นี่คือเค้กฟลานก่อนตัดแบ่ง ถ้าสนใจซื้อทั้งก้อน สามารถสัั่งทำได้ด้วย



Jumbo Chocolate Chip & Walnut กับ Jumbo Dark Chocolate Chocolate Chip (ราคาชิ้นละ 120 บาท) เป็นคุกกี้นิ่มที่อันแน่นด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ ดูแล้วเกือบใหญ่เท่าจาน ทั้งกว้างและนูนสูงจริงๆ

แน่นอนว่ามีเค้กแล้วก็ต้องมีเครื่องดื่มไว้กินคู่กัน ขอแนะนำเมนู Iced Salted Caramel Macchiato (ราคา 120 บาท) ชงจากกาแฟคั่วเข้มปานกลาง รสชาติไม่หวานมากนักแต่ได้รสนมมันๆอย่างชัดเจน กับ Yusu & Honey Italian Soda (ราคา 110 บาท) น้ำส้มยูซุผสมโซดา ตัดรสเปรี้ยวด้วยความหวานจากน้ำผึ้ง



ไม่ว่าจะสั่งเมนูไหน มั่นใจได้เลยว่าร้านนี้จะไม่ทำให้คุณผิดหวังอย่างแน่นอน คาเฟ่สีขาวที่มีสวนเขียวเล็กๆอยู่ด้านหลังกำลังรอต้อนรับคนที่ชื่นชอบเค้กเนื้อแน่น ชิ้นโต และรสชาติเข้มข้นอยู่นะ
 

อ่านต่อ >> Tealily Matcha House เปิดบ้านใหม่เอกมัยซอย 12

อ่านต่อ >> Peculiar Gallery & Cafe เมื่อคาเฟ่กับพิพิธภัณฑ์มาเจอกัน ณ บ้านย่านวัชรพล

อ่านต่อ >> Olá Thai Tapas Bar and Cafe ชิมอาหารสไตล์ทาปาส ย้อนวันวานบนถนนเจริญกรุง
 

Top